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米子「境港水産物直売センター」紅ズワイガニ解禁でもエビが好き

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底引き網漁が解禁となった。O(≧∇≦)O イエイ!!

ズワイガニの時期が来た。

しかしワトキチはエビが好きヽ( ´¬`)ノ ワ~イ

ほんでもって「境港水産物直売センター」におでかけ(((((((((((っ・ω・)っ ブーン

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境港水産物直売センター」の駐車場の車は県外ナンバーがほとんど、

お目当ての魚介類を購入した旅行客で賑わっていました。

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紅ズワイガニに白イカ、日本海の魚介類が並んでいました。

しかしワトキチはズワイガニよりエビが好き。

そして本日のお目当て……

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「おにえび」に「甘エビ」です。

「おにえび」は水揚げ量が少なく岡山では見ることが出来ません。

「甘エビ」はスーパーに並んでいるものより大きく、卵がびっしり付いています。

境港水産物直売センター」でお店の人と話をしていると、

残念な情報が……

今年は気温が高かったため、漁獲量が少ないそうです。だから値段が高い。

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10月13日に行われる「境港水産まつり」まで待てずに、

境港水産物直売センター」まで来たので、高くてもしっかり購入。

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こちらは貝好きのママ購入「白バイ貝」

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殻が弱く、手で簡単に割ることが出来ます。

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刺身にして1品完成。

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こちらワトキチ購入「おにえび」「甘えび」

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自宅に持ち帰ると「おにえび」の頭の部分が黒くなる(この汁が苦い)のが

気になっていたのでお店の人に聞いてみると、鮮度を保つことが難しく時間が経つと

黒くなってしまうそうです。頭の部分は硬い殻を外し、黒くなったエラ部分を

洗い、天婦羅にすると絶品だそうです。

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今回は疲れていたので天婦羅は断念。殻を使って明日用の味噌汁にしました。

おでかけ情報

「境港水産物直売センター」

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HP http://www12.ocn.ne.jp/~suisan/center.html

場所 鳥取県境港市昭和町9-5

営業時間 午前8時~午後4時頃

無料駐車場完備

定休日 毎週火曜日


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2013/09/24(火) | ケノーベル エージェント
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